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原来,八十年代四川女娃儿个头都不高,普遍都是一米五十几。没办法,西南F4的土着先天自然是比不上河北山东。二是营养不良,别看四川是粮食大省生猪大省,但人口实在太多,一平均下来,大伙儿连饭都吃不饱,更别说肉蛋奶优质蛋白质了。
不像二十一世纪,你随便找间中学往门口一站,出来的娃娃全是长人。
孙小小一米六四的身高,在同龄人当中还真有点鹤立鸡群的样子,足足高了杨月娥半个头。尤其是,女儿还纤纤细细的。这种姑娘在老家乡下属于肩不能挑,背不能磨的类型,将来对象都不好找。
如果换成两年前的孙小小,听妈妈说这种话,早就翻脸。不过她现在是大人了,也不生气,接过父亲身上的行李,道:“对对对,压矮一点,最好压到一米三以下买半票,那得省多钱啊。”
他们乘了三天三夜火车,一路都靠何情提前准备的点心零食解决一日三餐。下车后,杨月娥就建议去馆子吃点东西。但孙小小却道不饿,先忍一忍,她要留着肚子回老家吃豆腐脑,吃凉拌萝卜丝。
于是一家三口又换乘公交车去了新南门车站,坐上回家的长途客车。
在烂路上摇晃了几个小时,总算到了县城。
孙小小欢呼一声,直接领着父母扑进豆腐脑店,开始犒赏自己的五脏庙。
仁德县现在隶属于乐山地区,饮食习惯和嘉州雷同。乐山地区的豆腐脑和其他地方不同,有自己的特色。先是用黄豆粉和水拌匀在一口大锅里煮成糊糊,舀碗里后,再加上一勺嫩豆花,搁上辣椒油、花椒面。搁进去油炸花生米、酥豌豆,再倒上一笼粉蒸牛肉。最后抓一把葱花、香菜撒上面。
吃的时候,既有豆花的嫩滑,又有本地黄牛肉的浓郁香味,菜籽油炸花生米和豌豆的味道在嘴巴里炸开,香得无法用语言形容。
吃的时候还可以来一个牛肉肉夹馍,这已经不是小吃了,可以当正餐解决一顿饭的。
所以,后来乐山市和眉山市的人一看到网上的咸甜豆腐脑之争就觉得好笑,这有什么好争的,豆腐脑不应该是肉的吗?粉蒸牛肉才是正统。
杨月娥和孙永富以前是干体力活的,食量了得,而孙小小正是半大小子吃死老子的年龄,一碗豆腐脑一个肉夹馍自然抵不了事。于是,他们又去吃凉拌萝卜丝。
这种小吃做法简单,就是把萝卜切成丝,和上佐料之后,用筷子夹了,酿进干豆腐里,有点灯笼豆腐的意思。在酿
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